Nem vagyok

idõmilliómos, de mindent megteszek azért, hogy családomat házi készítésû ételekkel tápláljam.
Uzsonára egyik kedvencünk a " knäcke Brot"( ropogós kenyér), amelyet túrókrémmel vagy vajas- mézesen, lekvárosan fogyasztunk.
Nemrég egy kedvenc újságomban rátaláltam a ropogós kenyér receptre, amelyet ma sikerült  kipróbálnom. Teljes siker !
Kicsinek, nagynak ízlett.
Leírom a receptet, hátha valaki ki szeretné probálni.

Knäcke Brot
(ropogós kenyér)

 Hozzávalók:

                      100g étkezési keményítõ
                      4 evõkanál szezámmag
                      2 evõkanál lenmag
                      2 evõkanál tökmag
                      2 evõkanál napraforgómag
                      1 teáskanál só
                     1/2 teáskanál pirospaprika
                      2-3 evõkanál repceolaj ( nem volt itthon, hidegen sajtolt napraforgóolajjal helyetesítettem)
                     150 ml forró víz


A száraz hozzávalókat egy üvegtálban összekevertem, hozzáadtam az olajat, majd gyors mozdulatokkal hozzákevertem a forró vízet. Ezután 10 percet pihentettem, majd sütõpapírra kanalaztam a masszát. Egy másik sütõpapírral lefedtem, majd kinyújtottam 1-2 cm vastagságúra. Éles késsel 10 x 10-es téglalapokra feldaraboltam, majd az elõre felmelegített 150 fokos sütõben 45 perc alatt készre sütöttem.
(Az eredeti recept  a sütéshez légkeveréses sütõt említ, de nekem normál sütõvel is finom lett.)

Bearanyozta napomat

egy kis, postai csomag.



( kép: Márta)

Jelentem a képeslapok gyönyörûek és nagy örömmel fogtam a kezemben . Remélem én is ugyanilyen örömöt tudok okozni annak, akinek majd elküldöm.Beszámolok majd róluk!

Jön,

a megérdemelt hosszú hétvége. Pihenéssel, kézimunkával,családdal,baráti társasággal és ragyogó őszi napsütéssel.

"Szép a világ, gyönyörű a világ és nincs hiba benne."
(Dsida )